Chuvas atrasam colheita e reduzem qualidade da cana em SP
Em setembro, município da região registrou 100 mm de chuva, 44% acima da média; moagem deve terminar em dezembro, cerca de 15 dias depois do previsto.
Em resumo
- Chuva em setembro ficou 44% acima da média histórica no município citado.
- A colheita deve terminar no início de dezembro, cerca de 15 dias após o previsto.
- Mais de 35 milhões de toneladas podem ficar no campo para a próxima safra no Centro-Sul.
Chuvas acima da média reduziram a concentração de açúcar na cana-de-açúcar e atrasaram o encerramento da colheita na região de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo. Em setembro, um município da região registrou 100 milímetros de precipitação, volume 44% superior à média histórica do mês. As usinas, que planejavam concluir a moagem no fim de novembro, revisaram o calendário e devem encerrar os trabalhos no início de dezembro.
Chuva afeta a qualidade da cana
A umidade favorece o desenvolvimento dos canaviais jovens, que serão colhidos no ano que vem. Já nas plantas maduras, prontas para o corte, a água em excesso pode alterar o ciclo da cultura e reduzir o açúcar disponível para a indústria. Em outubro, a cana adulta costuma atingir o pico de acúmulo de sacarose nos colmos. Com a sequência de chuvas e a luminosidade, porém, a planta pode retomar o crescimento e consumir parte dessa energia armazenada.
O engenheiro agrônomo e produtor rural Rodrigo Ortolan explicou que a cana passa a direcionar o açúcar dos colmos para o desenvolvimento de folhas, raízes e novos colmos. O resultado é uma matéria-prima com menor teor de açúcar. Como o pagamento aos produtores considera o Açúcar Total Recuperável (ATR) por tonelada, a redução pode diminuir a remuneração recebida pela cana entregue às usinas.
O diretor de usina Antônio Eduardo Tonielo afirmou que a matéria-prima chega à indústria com mais água e impurezas durante esse período. Segundo a descrição do processo, isso pode reduzir o rendimento no campo e na fábrica, afetar a produção de açúcar e etanol e elevar os custos operacionais. Também são necessárias mudanças no transporte e no cronograma de moagem.
Calendário revisto e cana para a próxima safra
As chuvas paralisaram atividades no campo e levaram as usinas da região a organizar rodízios no transporte entre áreas mais secas e mais úmidas. Ortolan disse que a entrada em solo com umidade inadequada pode causar perdas, danos mecânicos à soqueira e compactação do terreno. A extensão estimada da safra é de aproximadamente 15 dias.
Levantamento da consultoria Datagro aponta que as chuvas no Centro-Sul podem deixar mais de 35 milhões de toneladas de cana no campo para processamento apenas na próxima safra.
