Boi gordo chega a R$ 385 em São Paulo; Cepea registra recorde

A arroba do boi gordo chegou a R$ 385 em São Paulo em 15 de outubro, segundo a referência a prazo da Safras & Mercado, em meio à oferta limitada de animais prontos para abate. No mesmo dia, o Indicador Cepea/Esalq marcou R$ 380, valor nominal recorde da série iniciada em 1994. Os números correspondem a indicadores distintos; o Cepea não apontou R$ 385 como recorde nominal.

Oferta curta sustenta as cotações

A cotação paulista da Safras & Mercado avançou 1,32% em relação ao fechamento da semana anterior, quando estava em R$ 380. O levantamento registrou alta em cinco das seis praças acompanhadas. Entre elas, Vilhena, em Rondônia, teve a maior valorização percentual, de 1,96%, e São Paulo apresentou o preço mais alto. Em Dourados, no Mato Grosso do Sul, não houve alteração.

As escalas de abate dos frigoríficos estavam entre cinco e seis dias úteis na maioria das regiões pesquisadas. Essa programação curta indica dificuldade para garantir animais e, segundo a análise de Fernando Iglesias, da Safras & Mercado, ajuda a sustentar as negociações. Ele também observou que os reajustes perderam intensidade durante a semana, com altas pontuais e maior estabilidade nas principais referências.

O Cepea atribuiu a valorização à disponibilidade de bovinos terminados abaixo da demanda dos frigoríficos. O centro de pesquisas informou que, desde o início de setembro, o indicador acumulou alta de 10,4%. Também citou custos de reposição elevados, adiamento da entrada de animais em confinamento e exportações de gado vivo em volume recorde entre os fatores que limitam a oferta.

Exportações e demanda no radar

A demanda doméstica de fim de ano e as vendas externas seguem entre os fatores acompanhados pelo setor. O Cepea apontou procura de outros mercados, especialmente dos Estados Unidos, apesar da redução das compras chinesas nas semanas recentes.

Para a Safras & Mercado, frigoríficos podem produzir em outubro e embarcar em novembro e dezembro, planejando a chegada das cargas em janeiro para utilizar a cota chinesa de 2027. O reflexo dessa estratégia sobre a procura por animais dependerá da logística e do calendário de cada empresa.