Frango e ovos recuam com demanda fraca; Newcastle ainda não afeta

Os preços da carne de frango e dos ovos recuaram no fim de outubro, pressionados pela demanda enfraquecida, enquanto os novos casos da doença de Newcastle em Santa Catarina ainda não provocaram efeitos identificados no mercado interno. Levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam vendas mais lentas e cotações menores em diferentes segmentos da avicultura.

Frango: demanda explica recuo recente

Segundo pesquisadores do Cepea, as leves desvalorizações da carne de frango observadas nos últimos dias estão ligadas principalmente à redução do consumo típica do fim do mês. Até o momento, o levantamento não identificou aumento anormal da oferta de produtos da Região Sul destinados ao mercado paulista, apesar da confirmação de mais dois casos de Newcastle em Santa Catarina e da permanência de restrições comerciais.

O cenário, de acordo com o Cepea, difere do observado durante episódios de gripe aviária em 2025, quando houve mudanças no direcionamento de produtos para o mercado brasileiro. Por ora, os efeitos dos embargos sobre a oferta interna não foram detectados.

Conforme informações do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), México e Malásia mantêm suspensas as compras de produtos avícolas de todo o Brasil. Arábia Saudita, China e Chile restringem as importações provenientes de Santa Catarina.

Agentes do setor consultados pelo Cepea avaliam que a manutenção das restrições ou a adesão de novos países pode exigir que exportadores redirecionem embarques para outros compradores internacionais. Caso não encontrem destinos alternativos, parte dos produtos poderá ser vendida no Brasil, elevando a oferta e pressionando os preços. Esse movimento, porém, ainda não foi observado.

Ovos têm menor média de outubro desde 2019

Em Bastos, no interior de São Paulo, os preços médios dos ovos brancos e vermelhos caíram na parcial de outubro até o dia 28, na comparação com setembro. As duas categorias registraram os menores valores desde fevereiro de 2026.

A queda também reduziu a diferença entre as cotações dos ovos brancos e vermelhos. Em Bastos, esse intervalo chegou ao menor patamar real desde fevereiro de 2022. O Cepea atribui a pressão no mercado de ovos à baixa liquidez e ao menor fluxo de vendas ao consumidor final.

Agentes do setor esperam que a demanda por ovos se recupere após a virada do mês. No mercado de frango, a atenção permanece voltada à duração das restrições comerciais e à possibilidade de redirecionamento de produtos inicialmente destinados à exportação.