Bar em Diadema triplica faturamento após modernização dos filhos

Os irmãos João e Eduardo Alves assumiram o Marquinhos Bar, fundado pelo pai, Marcos Alves, em Diadema (SP), e modernizaram a operação sem abandonar a identidade familiar do estabelecimento. Entre 2020 e 2025, o faturamento triplicou. A mudança incluiu uma reforma de R$ 150 mil, novos controles de gestão e ampliação dos serviços oferecidos.

Reforma e mudanças na operação

A reforma deixou o espaço com um ambiente mais boêmio. Além da renovação física, os irmãos reforçaram os controles de estoque, caixa e gestão. Para se preparar para a administração, João e Eduardo buscaram cursos e mentorias. Segundo eles, um dos principais aprendizados foi profissionalizar o funcionamento do negócio.

O bar também passou a servir almoço comercial, incluiu música ao vivo e ampliou o delivery. O tíquete médio atual é de R$ 60.

A família preserva valores que atribui ao fundador. De acordo com os irmãos, Marcos deixou como herança a honestidade e o tratamento igualitário aos clientes. O bar, que ganhou fama na região, fica na Rua Antônio Dias Adorno, 628, na Vila Nogueira.

Participação da família

Fátima Alves, mulher de Marcos e mãe dos atuais gestores, participa ativamente do negócio e é responsável por receitas que ajudaram a manter clientes de diferentes gerações. Ela acompanhou a trajetória do empreendimento e aprendeu a preparar os pratos mesmo sem experiência prévia na cozinha. Fátima descreveu a construção do negócio como resultado da vontade de vencer ao lado do marido e disse que trabalhar com os filhos é motivo de alegria.

A continuidade da tradição também é reconhecida por clientes antigos. Cláudio Pereira, advogado e frequentador desde a época do fundador, apontou a agilidade no atendimento como uma das principais mudanças. Ao mesmo tempo, afirmou que o local mantém o acolhimento de um restaurante familiar.